La cucina indiana, con i piatti complessi e i suoi sapori strutturati è una delle più presenti sul suolo londinese. Per chi non lo sapesse questa è una delle cucine più articolate e varie del mondo oltre che una delle più ricche di condimenti dai sapori marcati, portatori di gustosi sapori ed inconfondibili profumi speziati.

Grazie ad una numerosa comunità Indiana questa cucina vi verrà offerta in tutte le salse, dal take away fino ai ristoranti di lusso. Con il nostro aiuto troverete il ristorante perfetto per qualsiasi occasione, dalle cene con gli amici a quelle a lume di candela. Tra i più popolari non possiamo non citare il Maharaja Tandoori nella vibrante Soho, il Cinnamon in cui assaggiare i sapori tipici dell’India meridionale e della Thailandia, l’elegante Al Mirage e per i vegetariani il Kastoori.

Ah! L’Italia! Quanti di noi lontani dalla nostra terra talvolta rimpiangiamo il sugo della nonna, la pasta fresca o il pesto fatto in casa? Ebbene state tranquilli, di ristoranti italiani a Londra ce ne sono davvero tanti, sia perché la nostra cucina è da sempre la più apprezzata in tutto il mondo sia perché qui la comunità italiana è tra le più numerose, di conseguenza non vi sarà certo difficile riassaporare i piatti della vostra infanzia! Dalle pizzerie col forno a legna ai ristoranti regionali a quelli dai menù nazionali, i ristoranti italiani a Londra si suddividono in decine di tipologie, come variegata è la cucina dello stivale. Tra tanta scelta ovviamente non mancano i ristoranti di prim’ordine.

Tra i migliori ristoranti italiani a Londra vi sono sicuramente l’Enoteca Turi con i suoi vini prelibati, il Ristorante Semplice con la sua stella Michelin, l’intimo Giovanni’s, la Locanda Locatelli, Zafferano e naturalmente Assaggi, attualmente il più frequentato tra i tanti ristoranti italiani a Londra.

Sempre più spesso vengono diffuse notizie riguardanti malattie lagate al consumo di carne, dovute al non corretto soste mento garantito agli animali allevati con il conseguente deterioramento della qualità della carne. Per questo molte persone decidono di escluderla dalla propria dieta. Per tutti loro o per chi mangia carne abitualmente ma vuole sperimentare qualcosa di diverso, a Londra vi è una vasta scelta di ristoranti vegetariani, vegani e macrobiotici. Sono infatti sempre di più i ristoranti si sono adattati al nuovo stile di vita salutare creando piatti biologici proprio chi ha deciso di evitare la carne.

A Londra in questi anni sono nati molti ristoranti vegetariani dove poter trascorrere serate in compagnia di amici assaporando piatti sani e gustosi. Nessuna città al mondo ha sul suo suolo un così alto numero di ristoranti di questo tipo e con il nostro aiuto potrete trovare abbastanza da non riuscire a provarli tutti neanche impegnandovi!

Tra i più famosi ristoranti vegetariani a Londra vi sono il Saf, con i suoi cibi vegani e i vini organici, l’Hummus Bros, il Food for Thought con la sua atmosfera particolare o il Mildred's dove spendere qualche ora in assoluto relax.

Per tutti coloro che amano i sapori delicati del Sol Levante, sappiate che i Ristoranti giapponesi a Londra sono una realtà da decenni. Essi però erano pochi ed indirizzati esclusivamente alle piccole comunità giapponesi presenti nella città. Il periodo di svolta furono gli anni novanta, quando vi fu una vera e propria esplosione dei ristoranti giapponesi a Londra, il sushi, dapprima apprezzato da pochi uscì allo scoperto conquistando rapidamente gli ambienti più trendy londinesi.

Nel corso degli anni la moda e il passaparola fecero un must per tutti coloro che volessero professarsi palati fini, sia per la raffinatezza dei piatti proposti da tale cucina sia per la particolarità di mangiare pesce crudo, facendo la fortuna dei primi ristoranti giapponesi a Londra.

Ciò che non tutti sanno è che la cucina giapponese non si limita solo al sushi, ma è ricca di moltissimi altri ingredienti, dalla carne al pesce (cotto) passando per verdure e legumi. Per ricordarlo al grande pubblico i migliori ristoranti giapponesi a Londra, come il Matsuri, il Nobu, il Yo Sushi! o il Wagamama propongono accanto ai piatti di sushi altre deliziose creazioni tipiche della tradizione millenaria della cucina del Sol Levante, ognuna assolutamente da provare.

Come tutti sanno la pizza è il piatto italiano più famoso nel mondo, ma come pochi di voi sapranno il nostro vanto nazionale ha una storia iniziata nell’antico Egitto, passando per i Greci fino ai nostri antenati Romani. La sua prima presenza, sotto forma di pane, si ritrova cinquemila anni orsono sulle rive del Nilo. I Greci, nei loro traffici con la sponda Sud del Mediterraneo, importarono nel continente europeo il sistema di panificazione e ne fecero il cardine dell’alimentazione popolare. Qui comparvero le prime torte o focacce farcite con ingredienti più svariati.

Anche i Romani mangiavano queste specie di pizze o focacce: si chiamavano “moretum” e “mensa” secondo lo spessore e l’uso. La “mensa”, durante il pranzo, si impregnava di sughi, salse, condimenti. E, alla fine, veniva data ai servi di casa, con tutti gli avanzi che ancora vi fossero depositati sopra. Una specie di pizza capricciosa, insomma.

E i servi delle case patrizie della Roma antica, senza saperlo, sono stati i primi mangiatori di pizza della storia. Il pomodoro arrivò però solo dopo la scoperta dell’America da parte di Colombo che portò questo e molti altri ortaggi alla corte spagnola, che a sua volta le fece giungere fino a Napoli, città che in quel periodo era sotto il loro dominio.

Per chi non lo sapesse quando parliamo di Strada parliamo di uno dei nomi più diffusi nel panorama dei ristoranti italiani a Londra. Sebbene sia una catena, quindi spesso incline alla produzione in larga scala, questo brand si è sempre distinto per la freschezza dei propri prodotti e l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Famosissimo tra gli inglesi e i turisti, ultimamente Strada sta prendendo piede anche tra quegli italiani che preferiscono mangiare piatti della propria tradizione senza spendere cifre impegnative, o tra coloro che cercano un pranzo sano e veloce.

Strada aprì nel 1999 e riscosse subito un grande successo che lo portò, in dieci anni, ad avere oltre 65 esercizi commerciali in tutto il Regno Unito, dei quail 27 solo a Londra. Nei suoi ristoranti si possono trovare tutti i più classici piatti italiani, spaghetti, orecchiette, risotti, panzerotti e poi bistecche, pesce fresco e via dicendo, fino ad arrivare ai classici dessert come il panettone, passando per le pizze più o meno tradizionali.

QUANTO COSTA MANGIARE DA STRADA?

Come detto il prezzo è spesso competitivo, se per esempio si vuole mangiare un primo come delle orecchiette salsiccia e broccoli (9£) e di secondo un pollo con i funghi (11£), il tutto condito con un po’ di vino bianco e un caffè la spesa sarà intorno alle 25£!

Dove trovare un ristorante della catena Strada?

Come detto questi ristoranti sono sparsi un po’ ovunque per Londra, da Maryleborne fino a Islington, passando per St. Pauls; per sapere qual è il più vicino a voi visitate: www.strada.co.uk/locations, nello stesso sito è disponibile anche il servizio di prenotazione.

Aperto nel 1991 Carluccio’s è una vera e propria istituzione dei ristoranti italiani a Londra. Questa catena, nata per essere un valido esempio di cucina italiana in terra straniera, conta oggi una cinquantina di ristoranti sparsi in tutto il Regno Unito. Il suo punto di forza sono sicuramente le ricette studiate con malizia e con ingredienti gustosi e, dove possibile, importati dall’Italia.

Qui è possibile mangiare davvero di tutto, dagli arancini siciliani alle cotolette alla milanese. Da sottolineare la possibilità di avere differenti menù in base alle proprie esigenze, c’è quello senza glutine, quello per i bambini nonché quello incentrato sui prodotti di stagione. Ideale per consumare un pranzo veloce, da soli o in compagnia, o uscire con gli amici la sera prima di andare al cinema o magari in discoteca, sicuri di mangiare bene, in un locale dall’atmosfera piacevole e soprattutto a prezzi ragionevoli.

QUANTO COSTA?

Se per esempio si decidesse di mangiare un primo di rigatoni all’amatriciana (7.75£) accompagnato da un agnello alla griglia (11.50£) e un bicchiere di vino rosso e un caffè, la spesa sarà inferiore alle 25£!

Dove trovare il ristorante della catena Carluccio’s?

Essendo oltre cinquanta gli esercizi commerciali sul suolo inglese non avrete difficoltà a trovarne uno vicino a casa vostra. Per sapere dove poter trovare il ristorante a voi più comodo collegatevi al link www.carluccios.com/caffes, qui potrete anche effettuare una prenotazione on-line.