Ristoranti Londra

Il momento migliore per gustare le linguine al granchio o una rapida pizza proposti nel menù di Sweet Basil, potrebbe essere dopo una domenica mattina passata a fare shopping nel mercato coperto di Spitalfield, a due passi dalla stazione di Liverpool Street. Il ristorante pizzeria a conduzione familiare si trova proprio a fianco del popolarissimo mercato, ma riesce ad essere un’oasi di serenità nella confusione degli acquisti.
Claudio Orbetelli, di origine piacentine gestiva già un ristorante molto popolare in Fulham, il San Frediano, prima di aprire il proprio con la moglie Susanne, nel 1993. All’epoca la zona, ora tra le più trendy di Londra, era completamente diversa. Oggi il ristorante viene frequentato dai bankers della vicina City, come da inglesi e stranieri che vogliono provare un’esperienza culinaria raffinata. Il menù evita facili regionalismi, ma si tenta invece di sperimentare proponendo piatti sempre nuovi, con grande riguardo per la qualità degli ingredienti. Tutto, dalle salse al pane, è fatto dalla casa.
Si può scegliere tra un menù del ristorante soprattutto a base di pesce, e della pizzeria, con prezzi che possono variare per un pasto completo tra i £ 15 e i £ 40. Se anche volete mangiare una pizza al volo a ora di pranzo, questo è il posto giusto per non perdere delle ore seduti a tavoli, dato che uno dei vanti del locali è il servizio rapido e attento.